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 Il Castagneto di Terelle è veramente opera
monumentale della natura. Si trova nella campagna sottostante il
paese, verso Oriente. Centinaia, migliaia di castagni per lo più
ultracentenari, alti, maestosi.
Si sta creando una zona parco, nel
cuore del Castagneto, perché possa essere ammirata e goduta tanta
bellezza, oltre a tanta salubrità.
Tra gli alberi più longevi si può
ancora ammirare a fior di campagna il contorno del tronco di un
castagno, di cui, a causa di un recente accidentale incendio di
pulizia, non resta che il ceppo con la circonferenza di ben 12 metri.
Il sottobosco è caratterizzato da un frastagliato ricamo di felci.
L’aria è fresca ed ossigenata.
 Le castagne di Terelle sono di ottima
qualità. Non particolarmente grosse, non sono marroni, anzi piuttosto
minute ma squisite nel sapore, facili da sbucciare sia lesse che a
caldarroste.
Si chiamano pezzutèlle e pelusèlle. Sono buone da
mangiare anche crude.
Non si usa, a Terelle, essiccarle per farne le
mosciarèlle e le ‘nsèrte.
Un prodotto così genuino, così nutriente,
così buono e così abbondante si potrebbe sicuramente valorizzare e
sfruttare per confetture alimentari a livello artigianale se non
industriale!
Foto a cura dell' Ing. Antonio
Colonnello |
TERELLE